Személyenként
- 25 dkg cseresznye
- 5 dkg feta
- 4-5 levél menta
- 1/2 lime leve
- 1 ek olívaolaj (vagy pisztácia olaj)
- fél marék (2 dkg) hámozott pisztácia
A kimagozott cseresznyéket félbevágjuk. A menta leveleket vékonyan felcsíkozzuk. A cseresznyéhez adjuk a mentát, lime levét, olívaolajat, majd összeforgatjuk.
Tálra rendezzük a mentás cseresznyét, rámorzsoljuk a fetát, majd megszórjuk a durvára vágott pisztáciával.
(Forrás: https://flat-cat.hu/2013/07/09/cseresznye/)