Leírás és Paraméterek
Leírás: pürésített 100%-os tisztaságú pisztácia, enyhén pörkölt, természetes színezék: klorofil (E141) és kurkumin (E100). Önmagában fogyasztani nem célszerű, mert ez alapanyag!
Recept:
Pisztácia fagylalt
Hozzávalók:
12 tojássárgája (a fehérjékből lehet Pavlova tortát, vagy fehér piskótát sütni)
12 tojássárgája (a fehérjékből lehet Pavlova tortát, vagy fehér piskótát sütni)
100 g Xukor zéró, vagy 150 g nádcukor
7 dl zsíros tej (min. 3,5%-os)
7 dl tejszín (30% zsírtartalmú, NEM főzőtejszín!)
1 vaníliarúdnak a kikapart belseje, vagy fél mokkáskanálnyi vanília kaviár
1-2 evőkanálnyi brontei pisztácia paszta
Ekészítés:
- A tojássárgáját habosra keverem a cukorral (vagy édesítőszerrel) majd belekeverem hét dl tej és hét dl tejszín keverékébe, a vanília kaviárral. Kevergetve 85°C-ig melegítem, majd leszűröm és lehűtöm.
- Ha alaposan lehűlt, belekeverem a pisztácia pasztát és 20-25 perc alatt a fagylaltgépem krémes fagylalttá keveri.
- Fagylaltgép hiányában zárható dobozba öntöm, beteszem a fagyasztóba és fél óránként botmixerrel átkeverem (legalább 4X, de a végeredmény nem lesz annyira krémes, mint a fagylaltgéppel készült).
- Tálaláskor megszórom kevés aprított pisztáciával. Mennyei.
Készítette: Gabojsza Konyhája blog szerzője, Gabojsza.
http://www.gabojsza.hu/2013/06/pisztacia-fagylalt.html
| kiszerelés | 250 |
Villámgyors szállítás
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore
Óriási raktárkészlet
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore
Segítünk ha elakadtál
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore
Segítünk ha elakadtál
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore
Hasonló termékek
